<span id="j6cjw"><u id="j6cjw"><meter id="j6cjw"></meter></u></span>

      當前所在位置: 首頁 > 美食推薦 > 正文

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      2023-02-04 餐飲美食網 【 字體:

      作為一個吃貨,最大的目標就是去一座城,吃遍那座城的所有美食。所以,要從最好吃的地方開始,比如說潮汕,那里的美食好吃的要爆炸。

      潮汕美食,天下聞名,周末三五好友相約,一路向東,海豐汕尾走起。

      到達海豐縣城,天色已晚。在夜糜(I當地宵夜稱呼)的檔口,都會在暖色的燈泡外罩上紅色燈罩,再掛上紅色燈籠,在紅光籠罩之下,食材也顯得更加誘人。很多檔口會將自家的生鮮和魚飯一字排開,沒有菜單,要吃什么,大家都是自己直接在排擋前選定。生的、腌的、灼的、炒的、煎的、炸的,幾味菜一點,潮汕風味盡顯。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略
      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      小米手機與小吃關系

      “粿”潮汕有名的小吃之一,“無米不成粿”是潮汕人對這份小吃最好的解讀。一家早餐店里的小米粿,糯米粉做皮,玉米、蝦皮、肉未做成餡,蒸熟可食。配上潮汕特制的辣椒醬,米香蝦甜及辣醬的漿汁混合在一起,頓覺滿嘴生香,軟糯香濃,好吃不得了,直到見底,才記得要把美味記下。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      甜品小米糕,配上紅棗、枸杞、酸梅等。從冰桶拿出,拿起牙簽,戳起一塊,入口即化,清涼消暑。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      潮汕菜取料寬廣,既取用燕、翅、鮑,又更多地采用本地的原料,“粗菜精制”是潮汕菜精髓。

      從這小米粿到小米糕,一份以小米為主料的點心就能有如此多創意。不知道雷軍,是不是也喜歡吃小米粿,小米手機的創意,或許也是從潮汕小吃中受到啟發?

      時間才是關鍵

      現在禁漁期,海產并不豐富。但在潮汕,廚師永遠不缺乏想像力。冰鎮沙蝦,一碟蝦、一盆冰,計時三十分鐘,時間才是這道菜的關鍵。不會太硬,如嚼凍肉,不會太軟,蝦的鮮甜被0*C鎖住,肉質鮮嫩爽口。什么料也不蘸,配上一口當地土炮,蝦的鮮甜和酒的沷辣配在一起,在口中稍做停留,一口咽下,冰火二重天。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      海膽取肉,把放在冰箱里的隔夜米飯取出,大火猛炒,蔥花提香,醬汁入味,米肉分開,干爽鮮彈,入口飽滿。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      特別好吃的魚丸

      一如即往保持良好傳統,去逛當地菜市場。在一家只賣三種丸子:豬肉丸、馬鮫魚丸、麻魚丸檔口停下,就他家的生意最好。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略
      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      老板娘掰一下塊馬鮫魚丸給我試試,現在就能吃?沒想到新鮮熱辣,差點沒拿住。細細品嘗,除了魚肉的鮮美,有一種特別的香味與豬油混搭一起,帶出香滑油潤的味道,與以往吃過的魚丸完全不同。

      聽老板娘介紹,這全部是真正用海魚白肉制成,魚丸是用刀一層層把魚肉刮下來,再用手打制出膠,把當地一種小魚炸香,細磨成粉,調入魚肉,大火十五分鐘蒸熟,現蒸現賣。至于豬油肯定沒有,這里講究的是原汁原味。

      繼續和老板娘聊天,市場檔口每年都會重新抽簽,調整檔口的位置。但不管是在入口,還是在最難找的位置,她的生意總是最好的。老公早上三點就得起來干活,檔口就她和侄子兩人打理。這么多年只會賣丸子,每天都這么辛苦,但又不會別的,賺得錢就會存銀行,現在也買了三套房子。

      魚丸能換三套房

      這么厲害,就這一個小檔口,能賺三套房子?

      都是辛苦錢,子女讓他們好好讀書,怎樣也不讓他們來做這個了。

      這么好生意,不做多可惜啊。要回家去享清福?

      現在年輕人做不了這個,老了,還要回去帶孫子,哪有清閑的時候啊!

      傳給這個侄子可以啊!

      人是挺老實,取了老婆,小倆口自己要去打拼咯。

      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略
      潮汕美食有哪些 潮汕美食攻略

      和老板娘說完,一下子沖淡我了對尋找美食的熱情。站在這品嘗肉丸,想著在工作中,要有假期、要環境好、還要下午茶。那曾想到眼前這么樸實的勞動婦女,每天一粒粒賣著丸子,竟然買到了三套房子。

      都說潮汕人不僅會做美食,更會做生意。在生意上是專心致志、吃苦耐勞、誠信守實。對美食追求的是真材實料、用心制作、粗菜精制,正是這種態度,潮汕人的美食食肆、大小生意都遍布全世界,行業領袖比比皆是。

      生活沒有取巧

      想到前段時間有個統計數據,去年國人吃88萬噸小龍蝦,創造1500億的消費金額,堪稱餐飲界金牌選手。要不轉行,賣龍蝦去?

      沒有學會平實的人生態度,哪會有真實可靠的財富。天上不會掉餡餅的道理都知道,不知不覺中仍會陷入看著天,想著掉餡餅的坑里。其實打開財富之門的鑰匙,只要把注意力盯著自身能力成長上,掌握好一項技能,魚丸也能換三套房。

      閱讀全文
      相關推薦

      如何自制蛋撻

      如何自制蛋撻
      1、倒入低筋面、黃油和水,揉成面團狀,藏一小時后取出,抹上黃油卷起,包上保鮮膜冷藏半小時。2、取出,將面團切成一厘米的面團,放入模具內,用力按壓,中間稍薄,外緣要比模具高,將蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入烤箱里烤30分鐘即可。

      肉火燒面怎么和面

      肉火燒面怎么和面
      1、首先用溫水把酵母融開,加入面粉,用手把面粉揉成非常軟的面團,可以放一點熬好的豬油在面團里面。2、然后放在溫暖的地方,蓋上保鮮膜發酵至2倍大,發好的面團用手插入不回縮,就說明面團發酵好了。

      奶茶幾分糖好喝

      奶茶幾分糖好喝
      1、不同的人對奶茶的口感要求是不一樣的,一般來說,奶茶有三分糖、五分糖、七分糖三種不同的口味。2、女生一般都喜歡喝甜一點的,而男生則喜歡喝不那么甜的,七分糖的奶茶最好喝。

      過橋米線是哪里的?

      過橋米線是哪里的?
      過橋米線是來自云南省滇南地區的一種有名特色小吃。過橋米線最早是在清朝就已經出現,距離現在至少有一百多年的歷史啦!起源于建水縣東城外鎖龍橋西側的雞市街頭處,有建水的特產草芽、地椒作配料,風味獨特而遠近聞名。深受廣大美食愛好者的喜歡,不少人為此專門長途跋涉,只為嘗

      面霜和乳液的區別

      面霜和乳液的區別
      面霜和乳液的區別,相較而言乳液的水分含量要比面霜高,乳液質地要輕薄一些,乳液主要作用是保濕,滋潤可以隔離外界干燥的氣候,面霜既可保濕,又可美白,還能抗衰老,乳液的吸收快一些,而面霜吸收比較慢一些,因為液體的吸收速度都比較快。

      怎么摘隱形眼鏡

      怎么摘隱形眼鏡
      在摘隱形眼鏡之前,先用洗手液將手清洗干凈,以免將細菌帶入眼睛內,對著鏡子,用右手中指輕拉眼睛下眼瞼,左手中指輕拉眼睛上眼瞼,讓黑色眼球暴露在空氣中,用右手食指和拇指輕觸鏡片的兩邊緣部分,向中間推使鏡片拱起,再用兩手指輕輕捏出鏡片即可。

      粉餅和散粉的區別

      粉餅和散粉的區別
      粉餅是呈壓縮固體狀態,多呈圓形或者方形,散粉則是細膩的粉末狀,粉餅遮瑕力會比較強一些,可以濕用做粉底,或者用來補妝,而散粉則是定妝的效果,粉餅通常用在底妝的第一步,而散粉通常用在底妝最后一步。

      冷燙和熱燙的區別

      冷燙和熱燙的區別
      冷燙和熱燙的區別:冷燙對頭發的要求是要在保溫狀態下才能給卷有個好的效果,而熱燙是在干和濕的情況下都行,熱燙燙出來的頭發比較自然明顯而有彈力,冷燙的頭發風干后基本看不出來,并且發質會有點干。

      高品質香水如何鑒別?用三步就可以解決

      高品質香水如何鑒別?用三步就可以解決
      1、看色澤以天然香料調制而成的高級香水,都有它本來的顏色,且大都是琥珀色或褐色,看起來很像寶石,比如,從茉莉、玫瑰或水仙等天然鮮花中所萃取的精油都呈黃色、褐白或綠褐色;此外,香水中所添加的魅惑香氣物性香料也是褐色,苔類中的橡樹苔是綠色,從樹根或樹根脂類中萃取的

      如何去除黑眼圈

      如何去除黑眼圈
      去除黑眼圈首先可以用熱毛巾敷眼,然后再用冷毛巾敷,十分鐘就能讓黑眼圈淡化的不那么嚴重,其次將去殼后的雞蛋用無菌紗布包裹住,敷于眼部輕輕轉動,可以急救去除黑眼圈,另外抹完眼霜后,用雙手順時針按摩,可以促進血液循環消除黑眼圈。
      本文Tag
      天天捅天天操天天日,国产精品亚州无码视频,欧美三级片国产,看男人日逼黄色网站

      <span id="j6cjw"><u id="j6cjw"><meter id="j6cjw"></meter></u></span>